一、湘宴黑羊
湘宴黑羊是肉、皮、毛、乳兼用的優良品種,它體型高大、長勢速度快,而且繁殖率高、種羊利用年限長等優點深受養殖戶們的青睞。成年羊達100斤以上,產肉性好,屠宰率一般為60%左右,湘宴黑山羊骨架子高大,肉質鮮嫩、富含有豐富的蛋白質以及多種微量元素。湘宴黑羊養殖方面表現成績突出,主要體現在母羊生產能力強,可年產兩胎,胎產數量1~5羔。公羊改良效果明顯,利用年限可達10年左右,母羊作為種用來繁殖,能為養殖戶創造較高的經濟效益。
二、努比亞黑山羊
努比亞黑山羊屬外來品種,生長快、體型健碩、適應能力強,仔羊成活率高,全身被毛純黑色,產肉效能良好。作繁殖用,母羊產羔、肥羔效果好。且肉質鮮美、肥而不膩、羶味小,頗受消費者歡迎。其高繁殖效能在國際羊圈頗為搶眼。
三、馬山黑山羊
馬山黑山羊,和努比亞黑山羊一樣,均是外來品種雜交改良本地肉用羊。具有板肉厚滿、皮毛質軟細小、瘦肉率高、味美少羶氣、香甜可口、肉質鮮嫩、營養價值高等特點。
馬山黑山羊體軀勻稱、體格中等大小、略呈長方形。普通飼養管理,週歲齡體重在27~30Kg繁殖力強、胎產1.5羔、年產1.8胎出肉率高達50%左右。馬山黑山羊暢銷東南沿海,肉羊出欄率高。