蒜薹油炸做法

原料

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蒜薹 (適量)

雞蛋 (2個)

油 適量

蠔油 適量

鹽 適量

1/首先將蒜薹切好洗乾淨。

2/然後將雞蛋和蒜薹放在一起攪勻。

3/撒入鹽醃製片刻。

4/鍋中放油燒熱放入雞蛋和蒜薹。

5/將雞蛋炒成型。

6/加入蠔油調味即可。

7、美味又好吃的蒜薹油炸做法完成開吃了。

1、蒜薹切成段

2、碗裡準備麵粉，倒入澱粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，攪至糊狀，再加入蒜薹，混合均勻

3、鍋中加入食用油，燒至六成熟，下入蒜薹，待蒜薹炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤中

4、最後撒上椒鹽，即可食用。