區別:形式上不同。一個是液態,一個是固態。
牛奶根據形態分為液態奶和固態奶。
其中液態奶可以分為鮮奶和煉乳,而固態奶有奶粉和乳酪,液態與固態僅僅是形態上的差異,沒有本質的區別。
它們是兩種不同的工藝,液態奶是從擠奶到成粉只是兩小時的時間,有效的保持了奶粉的鮮度,固態奶是先成粉再加營養素完成的。
液態奶比固體奶粉貴。
液態奶是液體,運輸過程中容易損壞。其次,液態奶的保質期比固體奶粉短。
在家裡沖泡奶粉的話,那當然是液態奶優於固體奶粉。液態奶倒進奶瓶里加熱就可以喝了,而固體奶粉還要先熱水再衝泡。外出攜帶的話,還是固體奶粉方便。液體不僅不好攜帶,而且一旦開啟沒有一次性喝完的話,剩下的要放冰箱儲存,並在24小時內飲用完畢。
沖泡固體奶粉有奶粉在水裡面化不開,有很多奶疙瘩。使勁搖吧,又容易起泡沫。反觀液態奶,由於無需沖泡,所以可以即熱即用。