八乙酸蔗糖酯是一種化學藥品，用於纖維素酯和合成樹脂的增塑劑、酒精變性劑。
中文名
八乙酸蔗糖酯
外文名
sucroseocta-acetate
密度
1、26（20/20℃）
折射率
1、4660
【熔點（℃）】86～87
【性狀】
白色結晶粉末，有吸溼性和苦味。
【溶解情況】
溶於乙酸、丙酮、二氯化乙烯、乙酸乙酯、苯、甲苯微溶於水。
【用途】
纖維素酯和合成樹脂的增塑劑、酒精變性劑、紙張的浸漬劑，也用於配製膠粘劑和噴漆。
【製備或來源】
由蔗糖與乙酸鈉和乙醯反應得。
什麼是八乙酸蔗糖酯
是八乙酸蔗糖酯，英文全稱是Sucroseocta-Acetate ，所以縮寫是SoA，中間的O大寫才是二次有機氣膠
