甘肅武威麵皮湯料配方

武威的麵皮子很有名氣，很多在武威生活過吃了武威麵皮子的人都非常想吃這一口。特別是麵皮子的湯很好喝，吃完了麵皮子總是要把麵皮湯喝上。武威麵皮湯的配料主要有武威的薰醋，鹽，一斤醋配上十斤水，一斤鹽，加上香豆子熬開以後加上澱粉汁燒開以後就成了醋滷子，還有蒜泥汁，油辣子。