阿魏酸甘油酯是什麼

阿魏酸甘油酯是阿魏酸的水溶性衍生物，包括阿魏酸單甘油酯(GlycerylFerulate，VG)、二阿魏酸甘油酯(GlycerylDiferulate，F2G)和三阿魏酸甘油酯，在280-360nm處表現出良好的紫外吸收效能，在322nm處有最大入值。

阿魏酸甘油酯的高度共軛結構賦予其強紫外線吸收特性，酚羥基的存在賦予其抗氧化能力，是天然的紫外線過濾器和抗氧化劑。