因為我們買的湯圓是生產廠家經過嚴格測試水分和糯米粉的比例流水生產而成的。
通常一個物體冷凍後會發生開裂，都是因為物體成分過於乾燥。而我們購買的經過現代工藝，嚴格配置比例生產出來的湯圓，嚴格的控制了水分比例，冷凍起來就不會乾裂。
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為什麼買的湯圓凍不裂
尚之範
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