步驟/方式1
白蘿蔔清淨不去皮，切成厚度2毫米片，切好之後，全部裝入大盆裡面，然後撒入1大把食鹽，用手抓勻醃製半個小時
步驟/方式2
生薑去皮切成片，蒜切成片，小米椒切碎，放一起備用！
步驟/方式3
蘿蔔殺好水之後，用清水沖洗幾遍撈出瀝乾水分備用
步驟/方式4
準備一個食品級保鮮盒，將薑片、蒜片、小米椒放入保鮮盒裡面，再倒入1碗生抽，倒入1碗陳醋，再放入2湯匙白糖，然後用筷子攪拌均勻
步驟/方式5
再將蘿蔔放入保鮮盒裡面，然後鋪平，涼白開要剛好沒過蘿蔔，最後蓋上蓋子放冰箱冷藏，醃製3小時
步驟/方式1
把蘿蔔洗乾淨，切條，晒乾水分
步驟/方式2
放入適量的鹽醃12小時
步驟/方式3
用涼開水把鹽洗掉
步驟/方式4
加入適量糖，最好每塊蘿蔔條上保證都有糖，醃12小時
步驟/方式5
放入白醋，根據喜好，加入薑片，蒜瓣，辣椒（要先洗乾淨，晾乾水分）沒過蘿蔔即可，醃製12小時
步驟/方式6
做好後，裝入密封瓶中，放冰箱冷藏，想吃就吃
