膏蟹裡面綠色的能吃嗎

膏蟹裡面綠色的不能吃，正常的螃蟹開啟是白色和黃色的物質，白色的是蟹肉，而黃色的是螃蟹性腺和消化腺，如果螃蟹裡面出現綠色東西，則屬於異常現象，雖然食用綠色成分後對身體的影響不是很確定。

不可以吃。

螃蟹的膏綠色原因：

1、螃蟹太小，還未進入成熟期：蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，一般正常的蟹膏都是白色的，如果是綠色，則說明這個螃蟹太小了，蟹膏部位沒有發育完全。

2、變質：螃蟹的膏正常顏色為橙色，綠色多數已經變質，為了身體健康不要食用。