芋頭要煮多久才合適

芋頭煮15-20分鐘左右。

一般來說，塊根食物都比較難熟，但由於芋頭中的澱粉顆粒小，消化率高，所以芋頭雖然屬於塊根類食物，但還是比較容易加熟，一般15-20分鐘左右就可以了。

但具體煮多吃時間熟，還是和芋頭大小、多少等因素相關，因此在到底熟沒熟需注意觀察，建議到煮的時間差不多了的時候，用筷子戳一下，如能將其穿透，就說明芋頭已經熟好了，可以撈出食用，如不能則繼續煮一段時間。