區別：前者的辣度略高於後者的辣度。
一般情況下，我們在製作辣味食物的時候都會根據所放辣椒的多少以及辣椒辣度的不同製作出特辣（辣度最高），中辣（中等辣度，多數人能夠承受），低辣（明顯有辣味，但不是特別辣）和微辣（有一點辣味，但不是很明顯）的辣味食物。
單獨進行炒菜的時候，可以選擇其中的一種辣度，在使用鴛鴦火鍋的時候，可以選擇兩種不同的味道。
低辣和微辣的區別，我們按照疼痛感來區分，微辣：吃了嘴巴有點刺激感的疼，低辣：低辣比微辣的刺激感要強烈一點，並且辣的時間比微辣多一點，並且會影響上廁所的時候肛門也伴隨刺痛感，這個區分點是在於個人對辣的承受度而定的，所以低辣和微辣判定也不一樣。
