用料:
牛尾 一斤
姜 3片
盐 适量
步骤:
步骤 1 准备牛尾骨
步骤 2 牛尾骨在水中浸泡倒掉血水,洗净。
步骤 3 锅中加水,放入牛尾骨、姜片、料酒,大火煮沸,撇出浮沫。
步骤 4 捞出牛尾骨放入砂锅
步骤 5 一次性加满水
步骤 6 大火煮沸后,转小火慢炖三小时。
步骤 7 炖到第二个小时,加入配菜,半个洋葱,胡萝卜
用料:
牛尾 一斤
姜 3片
盐 适量
步骤:
步骤 1 准备牛尾骨
步骤 2 牛尾骨在水中浸泡倒掉血水,洗净。
步骤 3 锅中加水,放入牛尾骨、姜片、料酒,大火煮沸,撇出浮沫。
步骤 4 捞出牛尾骨放入砂锅
步骤 5 一次性加满水
步骤 6 大火煮沸后,转小火慢炖三小时。
步骤 7 炖到第二个小时,加入配菜,半个洋葱,胡萝卜