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食材:红豆一斤
猪油10克
白糖30克
面粉300克
酵母粉30克
温水适量
具体步骤:1. 红豆先用清水泡几个小时
2、 破壁机打成糊状,尽可能多打一下,加少量水
3、 油锅里放入猪油热化后倒入红豆糊炒制,一直炒到胳膊酸疼都还要继续,把水分炒干,边炒边加白糖,根据个人口味
4、 我将炒好的馅儿冻了一夜,第二天好搓圆,像汤圆心一样
5、 面发酵好后取一个包起来,包包子一样包好
6、 倒扣搓圆底部
7、 用锋利的刀划出十字口
8、 上锅蒸15分钟,之前需要再铴几分钟
9、 出锅
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