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山药变黄色怎么回事
山药变黄色怎么回事
尚之范
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您好,因为山药中含有二价亚铁离子,这种物质接触氧气后易被
氧化
,从而出现变黄的情况。由于氧化属于正常现象,并没有发生变质,所以一般可以正常食用。
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怎么回事
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山药
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黄色
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