鸡蛋清放冰箱是可以保存一个星期的。如果是分离好的蛋清可以保存在冰箱，急冻。可以保存大概三个月长的时间，等到需要使用的时候再拿出来解冻使用就行了。当然就最好是当天使用完，不超过24小时。鸡蛋清可以冷冻的，要用的时候放在冷藏室让它自己解冻就可以了，没有问题的。
盖上保鲜膜，放进冰箱保存一个星期完全没有问题。
蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。
蛋清里面含有微量的脂肪、痕迹的卵磷脂、胆甾醇、脂溶性色素叶黄素、氨基酸，这些物质在空气中暴露过久就会发生病变，变成有害物质。所以常温下蛋清只可以存放3-6个小时 。
而将其放入冰箱里冷藏，盖上保鲜膜，保存时间较长。但最好吃新鲜的。
鸡蛋清这个东西它是可以放到冰箱里面去进行储存的，因为冰箱里面的温度比较低，所以是非常适合这些鸡蛋清的储存的，而且可以让这些鸡蛋清储存七八天是完全没有问题的，等到我们想要使用的时候，直接把它从冰箱里拿出来就可以使用了。
我测试过鸡蛋清放冰箱能放多久，发现我们可以把这些鸡蛋清放冰箱，差不多放七八天左右是完全没有问题的，因为这些鸡蛋清它虽然放到一个常温的环境下，它是很容易坏掉的，但是只要我们保持它的温度是一个温暖的状态下，那么它就不会坏掉，所以放心。
