超市里的大白菜为何很鲜

一般大型超市的蔬菜都是一捆捆绑起来包装好售卖的，是为了顾客方便挑选。

超市里的工作人员为了蔬菜新鲜，也会在蔬菜上喷水放置冷藏室保存，室内温度也会调到适宜蔬菜水果保鲜的，这就是为什么我们在超市买的时候很新鲜，拿回家后经过温差各种因素变化，看着就没有那么新鲜的原因了。