发芽的柚子能吃吗

发芽的柚子不能吃。发芽的叶子中会逐渐出现生物碱，并且在食用后会受到生物碱的刺激。柚子是芸香科植物柚的成熟果实，属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮甚厚或薄，耐储存性强，果实每年于9-12月成熟。