食材：土豆500g、小肠300g
辅食材：芝麻50g、食用油30g、食盐6g
做法步骤：
1、准备两个土豆去皮，切成方块，小肠改刀切十字花。
2、上锅倒入水，水烧开后，倒入土豆，焯水2分钟，控干水分备用。
3、另起锅烧油，油热后，放入控干水分的土豆块，翻炒出外皮金黄色，闻到香味后，即可倒入切好的小肠。
4、炒到小肠开花，放入烧烤料孜然粉、辣椒面、食盐、生抽翻炒一下，再撒入芝麻粒和小葱花。翻拌均匀，即可出锅。
首先把买回来的小肠切段焯水去掉浮沫，土豆切块备用，起锅烧油放入葱花姜干辣椒爆炒一下，放入准备好的小肠和土豆块煮熟即可
