我炒鸡腿从来都不粘锅。
1、把鸡腿用冷水下锅先焯烫两分钟,再用冷水过凉。
2、锅中不要加入任何东西,先把锅烧热!
3、烧热的锅加入凉油滑锅,然后再把油倒出来,如此这样滑两遍!
4、锅中再加入油和所需的葱姜蒜香料炒香,然后再加入焯过水的鸡腿,这种就可以实鸡腿不粘锅了!
我炒鸡腿从来都不粘锅。
1、把鸡腿用冷水下锅先焯烫两分钟,再用冷水过凉。
2、锅中不要加入任何东西,先把锅烧热!
3、烧热的锅加入凉油滑锅,然后再把油倒出来,如此这样滑两遍!
4、锅中再加入油和所需的葱姜蒜香料炒香,然后再加入焯过水的鸡腿,这种就可以实鸡腿不粘锅了!