150度，烤30至40分钟。
用材：蛋黄5个、纯牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉60g、鸡蛋5个、白砂糖50g、醋。
1、蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入60g低粉。
2、加入蛋清和醋打发出现大气泡。
3、加入20g糖继续打发，大气泡完全消失后再加入15g糖。
4、放低速打均匀。
5、烤箱中层150度，烤30至40分钟。
一小时，这样取决于你烘焙的蛋糕种类、量的大小、模具形状等因素了.普通的戚风蛋糕，4个蛋清+100低粉+3个蛋黄+适量其他配料，放在7寸圆形模具中，烤箱中层上下火150度烤30分钟左右.用牙签插入蛋糕底部，没有潮湿的食材被带出来，蛋糕就好了.如果用烤盘做蛋糕卷，同样材料，同样温度，大概15分钟左右，比较烤盘受热面积大.不同烤箱的温度也不一致，多做几次摸索下就好了，希望可以帮到你.
