田螺上白色的东西有可能是田螺分泌的黏液。是不可以吃的。另外田螺一定用盐水洗净，一定要煮熟了再吃。最好蘸点醋，姜丝吃。胃寒的少吃。田螺表面被煮出的那些白色浮沫，一定要给他撇出扔掉，全是脏东西哦。
田螺焯水时间不能太久，大概三分钟后，我们就要给他控水捞出，放到清水里面浸泡起来。自己在家吃的话，可以把田螺的盖子去除掉，这样田螺在烹饪的时候，就更容易入味，吃起来也更方便
可能是寄生虫，也可能是粘液。
田螺容易携带寄生虫，如果没有完全加热杀灭，就可能会感染寄生虫，所以在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
田螺上白色的东西有可能是田螺分泌的黏液。是不可以吃的。另外田螺一定用盐水洗净，一定要煮熟了再吃。最好蘸点醋，姜丝吃。胃寒的少吃。
