炒辣椒圈的做法

原料：辣椒、鸡蛋、面粉、盐、孜然粉、食用油。

做法步骤：

第1步、新鲜线椒洗净，切成辣椒圈

第2步、切好的辣椒圈里放入少许盐，拌匀。

第3步、放入鸡蛋打散，搅匀

第4步、先倒入少量面粉搅拌。

第5步、搅拌成糊状，加鸡蛋

第6步、炒锅内放入比平时多2―3倍的油，加热

第7步、油热后倒入面糊，等几秒再用铲子翻

第8步、翻炒至成块，再撒少许盐、孜然粉。