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求常用的调味品的化学式

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求常用的调味品的化学式

调味剂化学式有:

食盐:氯化钠 NaCl

味精:谷氨酸钠 NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH

醋:主要成分乙酸 CH3COOH

黄酒:主要成分乙醇 CH3CH2OH

葡萄糖:C6H12O6

蔗糖:C12H22O11

淀粉:(C6H10O5)n

动物油、植物油:高级脂肪

纯碱:碳酸钠 Na2CO3

小苏打:碳酸氢钠 NaHCO3

TAG标签:#化学式 #调味品 #