齐民8号麦种较好，抗倒伏性较好，熟相好，越冬抗寒性较好，产量较高，较稳定。
齐民8号是淄博禾丰种业科技有限公司培育的小麦品种，系山农2149 与矮抗58 杂交后选育。
特征特性：
半冬性，幼苗半匍匐，株型松散，叶色深绿，叶片中宽较长，抗倒伏性较好，熟相好。两年区域试验结果平均：生育期229天，与对照品种鲁麦21熟期相当株高70.9厘米，亩最大分蘖96.9万，亩有效穗39.2万，分蘖成穗率39.3%穗长方形，穗粒数34.1粒，千粒重41.2克，容重795.6克/升长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。
2016年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：条锈病免疫，高感叶锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病。越冬抗寒性较好。
2015年、2016年区域试验统一取样，农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果平均：籽粒蛋白质含量13.9%，湿面筋31.1%，沉淀值37.5ml，吸水率62.1ml/100g，稳定时间12.5min，面粉白度75.3。
产量表现：
在2014～2016年山东省小麦品种旱地组区域试验中，两年平均亩产474.8公斤，比对照品种鲁麦21号增产6.3%
2016～2017年旱地组生产试验，平均亩产487.6公斤，比对照品种鲁麦21号增产5.9%。
