1、准备食材,葱白和绿的部分要分开切,蒜姜切成末,花椒拍几下,旁边是偷懒买的麻婆豆腐酱。
2、热锅下油,炒姜末、蒜末、花椒,炒到香味出来。
3、猪绞肉下锅翻炒。
4、待绞肉快熟时,放入葱白翻炒。
5、加入麻婆豆腐酱。
6、加水,开大火至沸腾。
7、加入切好的豆腐块,中小火滚。
8、直到汤汁收干,豆腐入味后关火。
9、盛盘,洒上葱花和放上皮蛋,上桌
1、准备食材,葱白和绿的部分要分开切,蒜姜切成末,花椒拍几下,旁边是偷懒买的麻婆豆腐酱。
2、热锅下油,炒姜末、蒜末、花椒,炒到香味出来。
3、猪绞肉下锅翻炒。
4、待绞肉快熟时,放入葱白翻炒。
5、加入麻婆豆腐酱。
6、加水,开大火至沸腾。
7、加入切好的豆腐块,中小火滚。
8、直到汤汁收干,豆腐入味后关火。
9、盛盘,洒上葱花和放上皮蛋,上桌