可以
陶瓷的耐热性能好，可以放锅里蒸。同时需要特别注意的是:蒸锅里水要放足，避免水少锅干，引发危险。瓷盘子受明显的冷热差会发生爆裂。所以蒸好后，应把瓷盘子放在垫子上降温，不宜马上用冷水冲洗。
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陶瓷盘可以放锅里蒸吗
尚之范
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