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 珐琅铸铁锅用电磁炉多少度都可以的,铸铁锅可以耐高温。
珐琅系列,铸铁锅具的珐琅层是在700度以上的高温下烧结的,因此在明火燃气上使用,不会烧熔或爆瓷。铸铁锅上的珐琅,可隔绝水气防止铁锅生锈,厚底薄壁,菜香更浓。
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