酱汤用料:姐妹酱80克豆腐1块大酱/盐1勺辣椒粉1勺牛肉粉适量辣椒1个蒜苗/葱花少许 也可以放入一些自己喜欢吃的青菜，熬制熟了，最后加入葱花 辣椒粉即可 很好吃哦
步骤2/8
把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开
步骤3/8
准备豆腐和海带，海带已焯过水
步骤4/8
泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开
步骤5/8
放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系
步骤6/8
大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味
步骤7/8
继续煮10分钟，即可盛出。
主料:
豆腐，蘑菇，小白菜，五花肉
辅料:
青尖椒，蒜，葱，红辣椒面，大酱
做法步骤:
1豆腐切块，蒜切片，青尖辣椒切小段，葱花，蘑菇洗净。
2自家地里小白菜长老了，所以先过开水煮了下，五花肉切薄片。延吉这边的酱汤馆，酱汤里都会放几片肉。
3油热了，中小火下大酱炒酱，酱炒匀即可。别管你用什么锅，这一步是最重要，必须做的。
4然后下豆腐翻炒两分钟加水炖。
5汤热了后把五花肉，青椒段，葱花，蒜片，蘑菇加进去。
6跟根个人口味加红辣椒面，汤煮沸后十分钟（多炖一会更好）加入小白菜，再煮两分钟出锅即可。
