一：工作原理不同
1：保温壶的保温效果在正常情况下，12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4摄氏度左右，开水保持在60摄氏度左右。
2：闷泡壶比保温壶的保温效果要好。焖烧壶倒入热(冰)水后，外壳不冒汗，保温(冰)效果可达24小时以上。
二：制造材质不同：
1：保温壶又称作保温瓶，或保暖瓶，以内抽真空的双层壁瓶为内胆，罩以外壳而成的保温容器，是一种最常见的生活用品。
保温壶外壳一般有、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成，瓶口有一橡胶垫圈，瓶底有一碗形橡胶垫座，这些都是为了固定玻璃胆用，以防与外壳碰撞。
2：闷泡壶的隔热材料也比一般保温壶好，均采用优质不锈钢制作而成。所以能起到一个“闷泡。”的效果，就是说食物能几个小时保持刚倒进瓶子里的温度。
