糯米藕别名

     糯米藕可取个美名叫“桂花糖藕”、或者蜜汁糖藕。

制作步骤：

1、隔晚将糯米泡软备用

2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉

3、将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满

4、插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子使之缝合

5、将封口的莲藕放入深锅，放入红糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时

5、煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后即可

6、切片

7、装盘享用美味桂花糖藕