豆油只是油的一种
榨油的原料有很多，榨出来的油多种多样，例如黄豆榨出来的油叫豆油，油菜籽榨出来的油叫菜油，葵花籽榨出来的油叫葵花籽油，玉米榨出来的油叫玉米油，生榨出来的油叫花生油。每一种油都有自己的风味和特点及营养价值。每个人可以根据自己的口味和喜好，选择自己喜欢的油。油是一个大类，豆油只是其中的一个品种。
豆油和油有什么区别
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色泽浅黄，透明无味。很适宜老人孩子食用。
大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。
