种金耳菌的成本高不高

高的。一方面金耳菌需要特殊的木质材料，前期需要培养菌丝，后期的管理也十分精细，而且种植的周期长。虽然现在也有金耳袋栽种植技术，但如果不是有经验的种植户，想要实现也是很难的。

另一方面种植金耳需要建棚，面积小了不值得尝试，面积大投资会增加，如果种植上百亩，算上租地，建棚，装设备等等，整个项目投资巨大，这不是一般散户能够承担得起的。

第三产量低由于培养方式的原因，金耳的生长比较慢。一年的产量不超过300斤，这还需要精心的管理才能达到，如果管理上有疏忽，产量会更低。