最好不要喝！安慕希中含有活性乳酸菌。而活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，酸奶就成了无活菌的酸性乳品，营养价值会大大降低。安慕希经过一夜的发酵，里边成份被破坏，饮用过后，会导致肠道紊乱，容易拉肚子。
每个人都有自己的想法，我说的这些话只是为了表达我自己的看法，当然你也可以有自己的看法。我们可以互相帮助互相参考。安慕希酸奶可以开着口过夜吗
这是不能的，因为安慕希酸奶他放着过夜的话，那么他第2天他就会相当于米饭馊了一样，它会有很多细菌。所以是不能喝的。
安慕希打开隔夜，如果没有出现变质的情况，可以放心饮用的，如果变质了就不要再喝了。伊利安慕希 引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利"安慕希"也具有明显的特色。不仅名字因为高端大气，来源于希腊的"Ambrosial"，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
