用料
水 200克
面粉 150克
盐 2克
手工拉面的做法步骤
步骤 1
面粉加温水成面絮，面粉和水1：1.5，可以多揉稀点，静置十分钟，之后用油摸下面团表面
步骤 2
将面团揉成条，摸均匀油，一圈一圈卷起来，用保鲜膜放冰箱一晚上
步骤 3
烧开水，将面条拉细，捞出凉拌可以，不会沾在一起，放点蒸鱼豉油
1、食材：面粉一斤、水适量、黄瓜两根。
2、先拿一些面粉，然后在盆中放入一定量的水，水可以一边和面一边加。
3、面和好后摊成饼状，然后加一些油，放一会醒醒。
4、把面饼切成长条状，便于手工拉面。
5、在锅里烧好开水，等待面条下锅。
6、把长条状的面粉适当用力拉，拉成面条的形状，拉好后放入锅里。
7、一边拉一边煮，不一会儿面条就煮好了，手拉面可以装起来吃了。
