步骤1
用开水泡发干饵丝，时间随意，泡的时间少得多煮一会。
步骤 2
锅中放入水 烧开，放入饵丝煮至筷子能夹断。捞出。
步骤 3
放入以上调料，加上酱油和醋即可。
云南干饵丝怎么泡发
云南甘尔斯怎么泡发呢
云南的干和湿，因为它是晒干的，这时候如果你用冷水泡的话一般就不容易开，这时候你就应该去适量的干饵丝倒在盆里面，然后用开水倒在里面，给他浸泡三四十分钟，这时候的干扰丝就泡开了，然后你再捞出来，然后再开火里面加入冷水的冷水开了，把泡开的干儿子倒在里面就可以啦。
云南干饵丝怎么泡发
1、饵丝用水泡发3-4小时。
2、泡发后的饵丝沥干水分。
3、饵丝可以泡发，用水煮到7分熟后直接炒，也可以先蒸10分钟左右再炒。
饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。
