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食材:牛排2块,鸡蛋2个,面包糠150克,盐、黑胡椒粉适量。
做法:1、把两块牛排切成小块,用刀背剁几下。
2、每块牛排的两面都撒上盐和胡椒粉。
3、鸡蛋打好,把每块肉排放入蛋液中沾匀,再裹上面包糠。
4、盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏1h。
5、热锅倒油,中火炸一块牛排2分钟左右。
6、牛排炸好后,可以配番茄酱或BBQ酱蘸着吃。
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