蓝鲸晚上跃出水面是为了觅食。
与其他须鲸一样，蓝鲸主要以小型的甲壳类（例如磷虾）与小型鱼类为食，有时也包括鱿鱼。通常蓝鲸白天需要在超过100米深度的海域来觅食，在夜晚才能到水面觅食。蓝鲸在晚秋开始交配，并一直持续到冬末 ，雌鲸通常2-3年生产一次，在经过10-12个月的妊娠期后，一般会在冬初产下幼鲸。四大洋均有分布。
鲸鱼都比较喜欢跃出水面，之后重重的地砸在水面之上，关于这个行为科学家猜测可能有以下几种原因：
呼吸作用，鲸鱼作为哺乳动物，它们不能从水中直接过滤氧气，只能是出水面来换气，那么跃出水面的过程可以加长喷气孔在空气中留存的时间，有更长的换气时间。
求偶作用，鲸鱼就是靠着跃出水面来吸引注意力，也是健康强壮的一种体现。
沟通作用，科学家发现当鲸鱼独自游荡的时候，跃出水面的几率就比较高，科学家推断这种行为可能是为了和同伴们联系。
止痒作用，大型的须鲸类是海洋中一些其他生物天然的生存港湾，例如最典型的就是藤壶，它们身体的部分会钻进鲸鱼皮肤之下，部分留在体外让鲸鱼带着它们“旅行”，这个过程中可以过滤海洋水中营养物质来填饱肚子。
