冬红果的正确吃法

主料:去核红果500g 冰糖180g 柠檬汁15g 清水350g 干桂花少许

步骤

1、红果洗净后，用吸管去除红果核

红果的头尾先用吸管戳一下，然后再用力将山楂核慢慢推出，这样能保持山楂果肉的完整性，煮出来成品会好看

2、将去好核的红果用清水洗净后，放入锅中，加入冰糖、柠檬汁、清水，盖上盖子煮开后撇去浮沫，中小火再煮20分钟

3、煮好后如果还有很多汤汁可以大火收下汁，汁可以不用收太干哟，盛出装盘后撒上些许干桂花做装饰，放凉后就可以开吃咯

*放凉后颜色会深一些哦