为啥葛根粉冲出来是深褐色呢

葛根粉本身可以分为白色和褐色两种，呈现褐色主要是产地和气候的原因，如果其产地气温较高而且雨水充足，那么葛根中就会生成大量的深色色素，最终就会表现为褐色。

葛根粉（Pueraria lobata）是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉，除了新疆、西藏之外，它在全国各地均有分布，主要分布于广东、广西、四川、云南等地。