自发粉可以做泡芙吗

可以

制作步骤:

1、材料:(134g)色拉油/黄油  (200g)泡芙预拌粉或自发粉（334g))全蛋液 (200g)水/牛奶

2、将所有的原料都拌匀，分两次慢慢加入预拌粉。如果用的是黄油，请先将黄油隔水融化

3、快速搅拌5分钟左右，至面糊光滑，没粉粒

4、盖上保鲜膜，室温静置30分钟

5、将面糊用裱花袋挤入放油纸的烤盘中，大小自己喜欢，最小以15g为例

6、预热烤箱，用烤箱中下层，上下火180度，时间20分钟左右，每个烤箱脾气不同，可以看到表面金黄关掉电源哦