食材：小米250克，南瓜250克，水适量。
做法：
1、小米拣去杂质洗净备用。南瓜去瓤洗净切成小方块。
2、水烧开后下入小米南瓜块，用大火煮开，改用小火熬煮，50分钟左右，至米开花，南瓜熟烂，稠稀适度即可。
南瓜洗净、去皮、去瓤。
2、南瓜切丁，备用。
3、小米淘净，凉水下锅，滴少许植物油。
4、大火烧至水沸，改中火。
5、煮至小米熟，放入南瓜丁。
6、中火煮至米烂、南瓜丁棉，即可。
1、首先我们要准备好制作这道【南瓜小米粥】需要用到的所有食材：先将老南瓜削去外皮后去掉南瓜的瓜瓤，然后清洗干净切成小南瓜丁备用。
2、将小米清洗干净，砂锅中加入饮用水1200ml，大火煮开后将小米下入锅中，开锅后转小火熬煮
3、将切好的南瓜丁倒入锅中，再次煮开锅后转小火熬煮20分钟，中途记得多用勺子搅拌几次，防止糊锅。
4、待南瓜被煮至软糯，小米煮至开花黏稠，香喷喷的南瓜小米粥就做好了。
