回南天如果大米存放没有密封好是会潮的，因为回南天空气比较潮湿，大米比较容易受潮发霉变质，所以应当尽量把大米储存在较阴凉的地方，或者用密封袋装好来预防大米受潮发霉。
回南天我们老家叫南风天、回潮天。这种天气主要是空气中湿度大，气温也比较高。所以人们感到闷，到处潮潮的。严重时墙壁、衣橱壁、楼梯、地板都是湿湿的，衣服洗好几天都不干。没有进冰箱的食品都回潮变软，大米如果没装进密封的容器肯定也会回潮，因为整个大气中湿度都是大的。
大米遇到了回南天的天气一定会湿潮，出现了回南天的天气，一定要把大米储藏在干燥避风的地方，最好用塑料袋裹住封紧，必免受潮。
