香菜汤的做法

首先，将香菜洗好备用

其次，在锅中放入少许碗水，并将洗好的香菜放入锅中，煮到水稍开，放入少许盐，生姜，蒜末，如果条件可以的话，可以同时搭配豆腐，肉片，这样煮出来的香菜汤美味又好喝，而且健康。

香菜最好和其他食材一起做汤，如下面的香菜鸡蛋汤，是比较简单的，做法如下：

1鸡蛋一个打匀

2香菜切好备用

3用一个大点的碗，放入香菜，适量盐和白胡椒粉

4锅里加水烧开

5把蛋液倒入，蛋花凝固即可关火