派出所可以办理消防合格证吗

不可以。你说的消防合格证，应该指的是公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证，现在准确的叫法是公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查意见书。

这个合格证是公众聚集场所在使用、开业前必须到消防救援机构才能办理的，属于消防行政许可的范畴，公安派出所是没有权利办理的。