淘米选种是运用了什么原理

淘米利用了（ 物质的密度）原理

精选大米的密度大于水的密度，会很快沉水底下。而劣质米密度小些，会浮在水面上或悬浮在水中，无法到达水底！

选种，读音xuǎn zhǒng，汉语词语，意思为选择动物或植物的优良品种，加以繁殖。

出处

柳青 《创业史》第一部第二一章：“ 欢喜 和农技员 韩培生 同志把一百斤水和二十斤土混合起来，进行了选种。”