煌上煌毛豆凉拌做法

主料：毛豆500克

辅料：小葱适量，大蒜6瓣，盐一勺，生抽一勺，醋一勺，白糖一小勺，香油一勺

做法：

1、用厨房剪刀减去两端的角。

2、毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗的更干净一些。

3、锅里加水，水量最起码应该没过毛豆，加一勺盐。

4、大火煮开，转小火焖煮五六分钟左右

5、将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。

6、毛豆放入碗里，加蒜末和葱花

7、倒入一勺生抽。

8、一勺醋。

9、一点白糖，提鲜。

10、最后加香油，搅拌均匀就可以了