發黴的米不可以餵雞。用發黴的米餵雞，會影響雞的身體健康。雞喜歡吃草籽、高粱、昆蟲、青草、稻穀、玉米、菜葉、大米、麥麩、小米、剩飯等，每天定時投喂適量的食物，促使雞茁壯生長即可。雞不耐寒冷，冬季需要做好保暖措施。雞的放養雖然看起來可有可無，但其實是一種提高雞肉質量的有效途徑。一般來説，在幼雞養殖一個月後，方可進行户外放養。在温度比較炎熱的夏季，幼雞餵養1個月就可以在室外圈養在温度適宜的春秋季，可以增加半個月時間，也就是幼雞餵養1個半月時便可進行室外圈養而在寒冷的冬季，則需要將幼雞餵養到2個月時才能進行室外圈養。
放養期間必須加強雞的管理工作，防止雞危害其他農作物或者走失，應該在放養場地添加圍欄，保護雞的同時也保證農作物正常生長。
説起黃麴黴素，養雞户朋友應該不會陌生，因為在日常生產中，我們經常會遇到一些上門推銷飼料或獸藥的人員，他們多少會給我們灌輸一二。我們知道，黃麴黴素是一種真菌毒素，它廣泛存在於自然界之中，一旦時機成熟，就會引起雞隻中毒，發生腹瀉、嘔吐、貧血以及神經症狀，嚴重時還會引起雞羣大批死亡，對養雞生產造出來很大的威脅。
其實，黃麴黴毒素是黃麴黴、寄生麴黴等多種黴素的代謝產物，它廣泛存在於空氣、土壤等自然界之中，當農作物等沒能及時曬乾或者保存不當時，便會在黃麴黴等毒素的作用下而產生。在養雞生產中，夏秋季節是黃麴黴素中毒最易發生的季節，因為此時外界環境温度高、濕度大，若又與陰雨天氣，這便為黃麴黴素的產生提供了有利的條件。而在日糧中，最易發生黃麴黴素中毒的原料有玉米、大豆、花生等，因而在日常生產中，保存這些原料時一定要格外注意。所以説雞不能吃
