1、蒸着吃,蒸熟後,沾糖,2.做粥,加點枸杞,紅棗,蓮子,補氣,潤肺,3蒸熟後,拌成泥,加糯米粉,像做豆包似的,夾餡,煎,炸都行
荔浦芋頭的食材
芋頭適量
培根適量, 食鹽適量, 蠔油適量 ,雞精適量, 香油適量 ,植物油適量
荔浦芋頭的做法
1
將芋頭洗淨切成塊,放入鹽、雞精、香油拌勻臘肉切成丁
2
將拌好的芋頭放入器皿中,撒上臘味,上籠蒸8-10分鐘
3
坐鍋點火,倒油待油9成熱時,將熱好的油倒在蒸好的芋頭上即可
1· 芋頭切塊
2· 芋頭煮熟
3· 倒油放芋頭
小火炸至金黃取出
4· 半勺水一勺糖
熬出大泡關火靜至30秒
5· 放芋頭拌勻放涼
6· 擺盤出鍋