自制焦米茶最重要的一步是

大米250g，紅茶20g，玉米油30ml

做法：大米正常淘洗放到曬網曬乾水分，1/3時，鍋起熱放玉米油温升高放入大米，煸炒至微黃色，倒入紅茶，繼續煸炒至大米吸收茶葉顏色，盛出放到過濾布過濾一下，吃時用勺子舀入倒入碗中，加入開水攪拌均勻，焦米茶做好