東北立冬吃什麼呢酸菜餃子必須安排!“今年冬令補，明年可打虎”，立冬之日，東北無論男人女人，都開始忙着進補，立冬進補，增強體質，抵禦嚴寒，適應東北的極寒天氣，廚房裏最常見的就是餃子。
立冬東北吃什麼
餃子，立冬東北吃的食物是餃子。
餃子是中國古代傳統的美食，原名嬌耳，製作的食材包括麪皮、肉餡。餃子的烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等。餃子的餡料豐富，有葷餡和素餡之分，葷餡的餃子包括豬肉大葱、牛肉蘿蔔等，素餡的餃子包括韭菜雞蛋、白菜粉條等。
立冬東北吃什麼
立冬在東北吃餃子。
“舒服不過躺着，好吃不過餃子。”北方人過年過節，最不能缺少的就是餃子。東北人也不例外。餃子有“交子之時”的意思，除夕夜吃餃子，代表新舊兩年的交替立冬吃餃子，則是秋冬季節的交替。
